Artykuły autorstwa winka

Znamy 12 najlepszych barmanów World Class Poland 2016

Opublikowano przez dnia Kwi 15, 2016 w Inne alkohole | 0 komentarzy

Znamy 12 najlepszych barmanów World Class Poland 2016

Krajowe eliminacje do najbardziej prestiżowego konkursu miksologicznego na świecie – World Class Competition 2016 – są już na półmetku. Do finałowej dwunastki World Class Poland zakwalifikowała się mocna reprezentacja barmanów z 6 miast: Gdańska, Krakowa, Łodzi, Poznania, Warszawy i Wrocławia. Kto zdobędzie przepustkę na światowe zawody w Miami? O tym przekonamy się w czerwcu br. Polscy barmani po raz drugi rywalizują w eliminacjach do światowego konkursu World Class Compe-tition. Po dwóch zjazdach szkoleniowo-kwalifikacyjnych grupa top 30 zmniejszyła się do 12...

Czytaj więcej

Najlepsi polscy barmani 2016 o krok bliżej do Miami

Opublikowano przez dnia Sty 26, 2016 w Cocktaile | 0 komentarzy

Najlepsi polscy barmani 2016 o krok bliżej do Miami

30 barmanów z 9 miast – Gdańska, Katowic, Krakowa, Łodzi, Oświęcimia, Poznania, Sopotu, Warszawy i Wrocławia – ma już za sobą pierwsze, bezpośrednie starcie o przepustkę do najbardziej prestiżowego konkursu miksologicznego na świecie – World Class Competition. Dobiegł końca pierwszy z dwóch zjazdów barmańskich, pod hasłem „Micro Machines”, który odbył się w łódzkim browarze Księży Młyn. Po pierwszym zjeździe konkursowym na prowadzenie w rankingu barmanów wysunął się Paweł Rodaszyński z warszawskiego koktajlbaru El Koktel oraz dwóch mieszkańców...

Czytaj więcej

Rozgrzewać czy orzeźwiać?

Opublikowano przez dnia Sty 21, 2016 w Cocktaile | 0 komentarzy

Rozgrzewać czy orzeźwiać?

Miksologia, czyli sztuka przygotowywania koktajli, święci triumfy na całym świecie. Inspirując się recepturami mistrzów, możemy zaskoczyć gości wieloskładnikowymi kompozycjami na bazie alkoholu także w domu, a karnawał jest świetną okazją, by sprawdzić się w roli miksologa. Mateusz Szuchnik – jeden z 20 najlepszych barmanów na świecie, finalista World Class Competition 2015 – poleca przepisy na sezonowe koktajle. Hot Buttered Thyme – tajemnicza moc tymianku O leczniczych walorach mariażu miodu z imbirem wie każdy. Dodając do tego tymianek, możemy uzyskać syrop...

Czytaj więcej

Portfolio Diageo Reserve zdominowało światowy ranking marek alkoholi

Opublikowano przez dnia Sty 19, 2016 w Inne alkohole | 0 komentarzy

Portfolio Diageo Reserve zdominowało światowy ranking marek alkoholi

Marki z portfolio Diageo Reserve podbiły raport World’s 50 Best Bars 2016. W swoich kategoriach Bulleit, Tanqueray, Don Julio i Ketel One zostały uznane zarówno jako najlepiej sprzedające się (#1 best selling), jak i najmodniejsze (#1 most trending) marki alkoholowe na świecie. Johnnie Walker wytypowano jako #1 best selling i #2 top trending whisky, a Zacapa został najmodniejszym rumem na świecie. Największym zwycięzcą tegorocznego raportu World’s 50 Best Bars okazał się Tanqueray, który nie tylko zdominował rankingi Top 10 najlepiej sprzedających się i...

Czytaj więcej

Noworoczny shake

Opublikowano przez dnia Sty 15, 2016 w Cocktaile | 0 komentarzy

Noworoczny shake

Gorączkowe przygotowania do Świąt i Sylwestra, szaleństwo porządków, zakupów i „ukrop” w kuchni sprawiają, że przy tych okazjach najczęściej polegamy na naszych sprawdzonych patentach. Za to w karnawale mamy nieco więcej czasu, by rozwinąć skrzydła jako chef de cuisine lub… miksolog! Mateusz Szuchnik – jeden z 20 najlepszych barmanów na świecie, finalista World Class Competition 2015 – poleca przepisy na sezonowe koktajle. Łatwe do przygotowania, a zarazem mistrzowskie. New Year’s Fizz – wstrząśnięty, nie zmieszany Fizzy to przeważnie...

Czytaj więcej