Dieta Pritikina

A jak wygląda sprawa z popularnymi dietami szeroko reklamowanymi w okresie trzydziestu lat, które upłynęły od ogłoszenia tych wytycznych ? Początkowo większość tych kuracji odchudzających również opierała się na zasadzie by jeść mało tłuszczów i dużo węglowodanów.

Najpopularniejsza była dieta Pritikina, narzucająca bardzo ostre ograniczenia całkowitej ilości spożywanych tłuszczów.

W ostatnich latach Pritikin złagodził swoje poglądy na temat tłuszczów nienasyconych. Szanuję lekarzy promujących dietę Pritikina za ich zaangażowanie w zapobiegania chorobom serca, tym bardziej że udało im się przekonać społeczeństwo do konieczności ćwiczeń fizycznych. Jednak nawet jego rzecznicy przyznają, że trudno jej przestrzegać i wymaga bardzo dużego zaangażowania ze strony pacjenta. Ponadto wysoka zawartość węglowodanów w pożywieniu może podnieść poziom cholesterolu i trójglicerydów u niektórych osób. Z pewnością nie jest to dieta do powszechnego stosowania.

Artykuły tematyczne:

• Brak