Świąteczna kolekcja win w LIDLU

Opublikowano przez dnia Gru 14, 2012 w Wina | 0 komentarzy

Świąteczna kolekcja win w LIDLU

Miła niespodzianka. LIDL wprowadzając nową kolekcję win świątecznych z Francji, Włoch i Hiszpanii, postanowił zadbać również o blogerów.

Dosłownie kilka godzin temu znajomy kurier przywiózł mi elegancką paczuszkę zawierające 3 idealnie schłodzone winka:

  • Chateau Delomond Sauternes
  • Pinot Gris Vendanges Tardives
  • Chateau Millet

Jeszcze za wcześnie na recenzję win, ale jak przyjdzie pora na ich spożycie – nie omieszkam napisać coś więcej 😉

Oto kilka zdjęć:

A oto kilka zdań z katalogu na temat win:

Chateau Delomond Sauternes

O winie
Białe, słodkie, średnio ciężkie. Sauternes jest przejrzyste i klarowne. Barwa intensywna, złocisto-miodowa. Zapach złożony – po nalaniu wina do kieliszka zaczyna się powolne parowanie aromatów. Kolejno pojawiają się: dojrzałe morele, gruszki, eukaliptus, śmietana, wanilia, kandyzowana skórka cytrynowa, melon. W smaku wino jest bardzo wyraziste – intensywnie słodkie, chociaż cukier równoważony jest przez wyczuwalną kwasowość i umiarkowanie rozgrzewający alkohol. Aromaty w ustach stanowią uzupełnienie skojarzeń nosowych: bardzo dojrzała truskawka, cytrusy, kwiat lipy, biszkopt, miód, różowy grejpfrut. Posmak długi i przyjemny.

Potrawy
Bardzo dobre wino, będące godnym reprezentantem regionu, uznanego za jeden z najszlachetniejszych na świecie. Po drodze mu z pasztetem z gęsiej wątróbki. Wspaniała kompozycja smakowa, kremowa konsystencja pasztetu zostaje urozmaicona przez ukrytą w winie kwasowość oraz intensywne aromaty. To słodkie wino można również podawać do serów z niebieską pleśnią, np.: Bleu Village – francuski ser z niebieską pleśnią lub silnie aromatyczny Danish Blue. Dobrze smakuje również z szarlotką lub po prostu ze świeżymi truskawkami.

 

Pinot Gris Vendanges Tardives

Nota degustacyjna
Wino czerwone, wytrawne, średnio ciężkie. Po nalaniu wina do kieliszka wyczuwalne są aromaty przypraw, zielonej papryki, pokrzyw. Wino o przyjemnym waniliowym posmaku. Rewelacyjna cena !

Potrawy
Wysmażone polędwiczki wieprzowe na sosach śmietanowych z pieczonymi ziemniakami i z karkówką z grilla.

 

Chateau Millet

O winie
Białe, słodkie, lekkie. Wino w kieliszku jest blado słomkowe, bardzo jasne. Zapach rozwija się powoli by ostatecznie osiągnąć stopień umiarkowanej intensywności. Aromaty wydają się być nader przyjemne i atrakcyjne. Rozpoznawalne jest dojrzałe jabłko, suszona morela, dojrzały ananas, suche siano i odrobina mokrej kory. W smaku kwasowość jest lekka, cukier wyraźny, ale nie dominujący, alkohol delikatnie rozgrzewa. Wino lekkie, nadające się na niezobowiązujące spotkanie lub jako dodatek do deserów.

Potrawy
Po drodze mu z kremowym serem z ananasem i migdałami. Słodkie Pinot Gris z późnych zbiorów pasuje do ciast owocowych, serników, gruszki w sosie migdałowym lub tradycyjnego crème brûlée.

Brak komentarzy

Trackbacks/Pingbacks

  1. Winny prezencik od LIDLA - Holuk.pl - Blog rodzinny Sylwii i Daniela - [...] Nie należą one do najtańszych, przynajmniej wg mojej oceny – więc tym bardziej miło. Na temat samych win więcej…

Dodaj komentarz