Wina Sauvignon Blanc cieszą się uznaniem tych, którzy w trunkach poszukują lekkości, rześkości i powiewu młodości. Orzeźwiają już samym widokiem: mają piękną jasnosłomkową barwę, „doprawioną” zielonkawymi przebłyskami, jak Viňa Maipo Sauvignon Blanc.