Wina Ktima Biblia Chora, Ktima Gerovassiliou, Nico Lazaridi oraz Tsililis Mostra to greckie nowości w Polsce dystrybuowane przez firmę Amazis.net quality food&drinks. Oferta dedykowana rynkom retail i HoReCa to wina gatunkowe uznanych, greckich szczepów, jak m.in. Malagousia czy Assyrtiko, a także wina stołowe wyższej klasy butelkowane w karafkach.
W tym roku po raz kolejny Wine Spectator – najbardziej znaczący magazyn, ściśle związany z winiarską tematyką, przyznał zaszczytne nagrody Award of Excellence za najlepsze karty win. W zestawieniu tym nie zabrakło również polskiego akcentu.
O winach bezalkoholowych mało kto w ogóle słyszał. Jest to z pewnością spowodowane tym, że mało kto wyobraża sobie wino bez alkoholu. A jednak wino takie istnieje, a jego popularność wciąż rośnie.
W pomieszczeniach w których przechowuje się wino, dla zachowania odpowiednich walorów smakowych i zapachowych powinno się zadbać o utrzymanie odpowiedniej stałej temperatury powietrza oraz wilgotności.
Sezon grillowy zaczął się na dobre. Coraz więcej rodaków sięga po wyszukane przepisy na dania z rusztu, do których coraz częściej serwowane jest wino. Dopasowanie trunku do grillowanych potraw nie jest jednak łatwym zadaniem. Nie może on przyćmiewać smaku potraw, musi za to unieść ciężar dań „obciążonych” aromatem dymu. Trzeba również pamiętać, by korespondował z przyprawami i marynatami, które decydują o charakterze dania. Doskonałe na grillową ucztę będzie wino ze szczepu Shiraz, o bogatym smaku, ale z miękkimi taninami.
Sylwester, niezwykła i symboliczna noc. Żegnamy się ze starym rokiem, zaczynamy nowy. Podsumowujemy, co było dobre, snujemy plany na dwanaście najbliższych miesięcy. Przede wszystkim jednak bawimy się – jedni na hucznych balach, inni na wystawnych prywatkach lub w kameralnym gronie rodziny i przyjaciół. Niezależnie od opcji, nie obejdzie się bez noworocznego toastu. Czym go wznieść? Dobrym winem musującym, jak chociażby hiszpańska Cava.
Jak wyglądają udane święta Bożego Narodzenia? Za oknem – biało, w domach – nastrojowo, na stołach – suto, w sercach – gorąco… Na to pierwsze nie mamy niestety wpływu, ale wszystko inne da się załatwić. A jeśli podgrzejemy atmosferę świątecznym winnym toastem, będzie naprawdę pięknie…
Chciałbym napisać nie tyle o samym konkretnym winie, ile o sytuacjach gdzie one goszczą. Wina wielu kojarzą się z tzw. „jabcokami” i „wisienkami”. Kiedyś mówiąc wino od razu kojarzył mi się brudny, niesympatyczny gość. Było tak do czasu kiedy to sam polubiłem wino półwytrawne. Opowiem Wam jak to się zaczęło.
Patronka górników i marynarzy, rozsławiona przez zespół Wilki właścicielka najfajniejszego biustu, obchodzi lada dzień swoje święto. I kto jak kto, ale Barbara ma prawo robić to hucznie, z dobrym winem i suto zastawionym stołem – wszak jej dzień inauguruje czas grudniowych przyjemności…
„Na świętego Andrzeja pannom z wróżby nadzieja” – głosi przysłowie. Ale dziś nie tylko singielki skreślają w kalendarzu dni dzielące je od listopadowej nocy czarów. Bo nadzieję mamy wszyscy, niezależnie od stanu cywilnego. Na co? Na dobrą zabawę, przy lampce przedniego wina!